味多美创始人黄利被法国食品协会授予一项美食创意奖
2014/5/16 21:57:03 来源: 新华网
  5月12日,作为中法建交50周年重要庆祝活动之一,首届法国美食精神大奖颁奖典礼在法国驻上海总领事官邸盛大开幕。味多美创始人、董事长黄利被法国食品协会授予“法国美食精神大奖最佳美食创意奖”殊荣,成为全国面包坊行业的首位获奖者。
 
  
 
  味多美创始人黄利获法国食品协会授予“法国美食精神大奖最佳美食创意奖”
 
  5月12日,作为中法建交50周年重要庆祝活动之一,首届法国美食精神大奖颁奖典礼在法国驻上海总领事官邸盛大开幕。味多美创始人、董事长黄利被法国食品协会授予“法国美食精神大奖最佳美食创意奖”殊荣,成为全国面包坊行业的首位获奖者。
 
  此次大奖是在Sopexa的推动下,法国农业部的支持下所举办,颁发给为法国美食文化和生活方式推广和传播做出突出贡献的中国人士。由来自各行业声誉卓著的七位权威专业人士组成了本次大赛的评审团,其中包括法国驻华使馆农业参赞Carole LY,北京农学院教授李德美等。法国农业部部长Stephane Le Foll、法国驻上海总领事馆总领事Emmanuel Lenain、SOPEXA主席Jean-Ren Buisson、SOPEXA首席执行官Ccile Bassot出席颁奖现场。
 
  据介绍,黄利于1996年创立味多美面包坊品牌。味多美成立18年来,黄利始终坚持给消费者提供口感最好、用料最健康的烘焙食品,发展至今全国已有300多家连锁店,见证了中国焙烤业的发展历程,引领了中国面包坊的发展潮流。2003年,黄利前往法国考察焙烤业,对法国的美食文化和法式面包留下了深刻印象,由此加大了味多美积极制作法式面包的力度,使得味多美在法式面包的制作工艺和市场推广等方面领先于同行。黄利表示,味多美法式面包采用法国总统奶油和法国乐斯福酵母等国际顶级原料,工艺、配方由法国MOF级面包大师专授。
 
  除了精心制作法式面包外,黄利还积极推广法式面包文化,联合法国驻华使馆商务处成功举办了2014年味多美法国面包节,为中国消费者打开了一扇了解法国美食和法国饮食文化的窗口,有力地推广了法国美食精神,在业界引起积极反响,赢得了社会各界的高度评价和广泛赞誉。
 
  业内专家指出,黄利获此殊荣,是社会各界对黄利致力于推广法国美食精神的肯定,也是广大客户对味多美的认可。黄利表示,未来将继续加强与法国在原料供应、面包文化交流等方面的交流与合作,将法国美食精神传播到更广泛的人群中去。
 
   
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